Domaine Albin Jacumin à Chateauneuf du Pape

Domaine familiale de 18 ha appartenant à la famille Jacumin depuis
4 générations.
Le sol de notre vignoble est caractérisé principalement par ses galets roulés qui datent du temps où le Rhône, alors un torret, enlevait des flancs des Alpes des fragments de rochers qu’il déposait dans les plaines en aval.
Les galets gardent la chaleur du jour et la rendent aux vignes la nuit.
Le climat est dominé par la violence du Mistral, qui joue un rôle important : il assèche et purifie l’air et assure un fort ensoleillement. Tout cela donne à la terre sa spécificité et son originalité et nous donne de grands vins.
Les cépages :
75 % de Grenache noire, qui fournit la puissance et des arômes intenses, avec des notes de fruits à noyaux très murs, de cassis, de kirsch et de réglisse.
10 % de Mourvèdre pour structure et complexité et protège contre l’oxydation.
5 % de Syrah, qui donne de la couleur et des arômes épicés.
5 % de Cinsault : arôme et finesse. 5 % de différents vieux cépages .
Les vendanges sont faites exclusivement à la main.
Le vin est alors élevé dans nos caves, puis embouteillé et vieilli au domaine.

Domaine Albin Jacumin at Chateuneuf du Pape

Familiy domain of 18 hectares owned by Jacumin family since 4 générations
The soil of our vineyards is characterized by its rolled pebbles they date back to the time when the Rhone, then a torrent, removed from the sides of the Alps fragments of rock that it deposited in the plains downstream. This alpine diluvium here lies on a bed of Miocene marine molasse. The rolled pebbles store the heat during the day and give it back to the vines during the night.
The climate is dominated by the violence of the Mistral, which plays an important role: it dries and purifies the air and provides for a lot of sunshine. All this gives the land its specificity and originality and makes for great wines.
Grapes varieties : 75% of black Grenache, makes superior quality and intense aromas, featuring notes of very ripe stone fruits (and also of blackcurrant, of kirsch, of liquorice), 10 % of Mourvedre, for structure and complexity, and protects against oxidization ,5% Syrah, gives colour and aroma, 5 % of Cinsault for aroma and balance and 5% different old vines.
The harvest is made by hand exclusively. The grapes are carefully sorted. Once stalked, the must is converted into wine in thermoregulated vats for 18 to 20 days.
The wine is then left to mature in our cellars, and later bottled and aged at the Domaine