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Domaine familial de 37 hectares appartenant à la famille Combe depuis
5 générations, les 2 soeurs Marie-Thérèse et Aline, "femmes VigneRhônes", sont actuellement à la tête de ce Domaine de 20 ha de Vacqueyras et 10 ha de Gigondas.
Le sol : les vignes de Vacqueyras sont situées autour du Domaine sur un sol sablonneux calcaire et celles de Gigondas sont au milieu des “Dentelles de Montmirail” sur des banquettes étroites de sol argilo-calcaire.
Le climat méditerranéen est dominé par le Mistral qui sèche et purifie l’air et en chassant les nuages permet un maximum d’ensoleillement.
Les cépages (les proportions varient en fonction des cuvées) :
Une majorité de Grenache noir, qui fournit la puissance et des arômes intenses, avec des notes de fruits à noyaux très murs, de cassis, de kirsch et de réglisse. Complété par du Mourvèdre pour structure et complexité et protège contre l’oxydation et par de la Syrah, qui donne de la couleur et des arômes épicés.
Les vendanges sont faites exclusivement à la main.
Le vin est alors élevé dans nos caves, puis embouteillé et vieilli au domaine.

Family domain of 37 hectares owned by Combe family since 4 générations.
The 2 sisters Marie-Thérèse and Aline, "femmes VigneRhônes", are leading this domain of 20 hectares of Vacqueyras and 10 hectares of Gigondas.
The soil: Our vines of Vacqueyras are around the Domain on a sandy calcareous soil and those of Gigondas are in the middle of “Dentelles de Montmirail” on a narrow terraces with clay-limestone soil.
The climate is dominated by the violence of the Mistral, which plays an important role: it dries and purifies the air and provides for a lot of sunshine.
Grapes varieties Mainly black Grenache makes superior quality and intense aromas, featuring notes of very ripe stone fruits (and also of blackcurrant, of kirsch, of liquorice), Mourvedre for structure and complexity, and protects against oxidization , Syrah gives colour and aroma.
The harvest is made by hand exclusively
The wine is then left to mature in our cellars, and later bottled and aged at the Domaine.
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